Antes e Depois

                               Quartos     antes                                          Quartos      depois

A recuperação de casas é sempre entusiasmante. As coisas ficam viradas ao contrário mas  vale a pena esperar pelo resultado final. A inquilina ficou satisfeita  e imagino-a decorada.

A cozinha depois

WC Antes

WC Depois

Queques - Glúten free

Aproveitei massa que sobrou de um bolo de natas e fiz uns queques para levar para o trabalho. Congelei e sempre que precisar, tenho lanche. Não vão durar muito porque as minhas filhas desejam sempre a minha comida!

A um pão-de-ló basta juntar um pacote de natas. A farinha terá que ser a mistura isenta de glúten. Muito bom.

Pastéis de côco - Gluten free

Para o lanche, fiz uns pastéis de côco que todos podem comer - sem glúten. Duram imenso sem se estragar num frasco pois deixei-os secar bem no forno. Dão energia quando é preciso e são saborosos. Muito simoples de fazer : 1 pacote de côco, acúcar a gosto . 2 ovos, 1 pitada de sal e alguma farinha de milho.
Misturar bem e dar o formato  com 2 colheres de sopa.

Picante

 Quando  semeei umas plantas entre elas estava  a que dá as malaguetas. Eu que não costumo usar picante nas comidas , ando a fazer "conserva" de malaguetas. O frasco contem azeite e o fruto esmagado. Ainda não provei.

Lisboa , Chiado, Colina

Em mais uma volta pelo Chiado,  não resisti a esta paisagem a partir  de uma janela de uma loja do Centro Comercial dos Grandes Armazéns, onde em pequenina ia andar nas escadas rolantes(à época, um must) para ir ver os brinquedos que queria pedir ao Menino Jesus.

Marmelada I

Não sei muito bem se é tempo de colher os marmelos, o facto é que alguns estavam no chão, maduros. Os primores. Então pus mãos à obra e toca a fazer marmelada. Faço vários tipos de marmelada. Desta vez (como foi pouca quantidade), fiz a mais trabalhosa, refinadíssima: marmelada branca.

Poderia dar-vos a receita mas faço tudo "a jeito", em todo o caso explico como fiz: cozi os marmelos com casca. Depois de arrefecerem descasquei-os ( o ideal é não tocar com utensílios metálicos devido à oxidação) e retirei os caroços que poderão depois servir para a geleia.

Passei tudo com a varinha e fiz ponto de pérola com açúcar (talvez metade do peso dos marmelos) . 

Adicionei o puré e deixei apurar em lume brando. Tãããão boa!  Vai desaparecer num ápice...

Loureiro

Fomos jantar a casa de uns amigos no fim de semana. No quintal têm um vaso com um lindo loureiro (1m de altura) a decorar. Com forma redonda. Gostámos tanto e elogiámos. No dia seguinte, ao limpar o nosso quintal e a tirar ervas daninhas da calçada estava um loureiro à espera de ser transplantado. Agarrámos num vaso disponível que pusémos num local abrigado e vamos cuidar dele para ver se fica tão bonito quanto o dos nossos amigos para decorar o nosso quintal.

Não dispenso - Creme Nivea

Desde miúda que me lembro de usar Nivea e as minhas filhas seguem o trilho. O Creme da latinha azul, faz 100 anos!! Tenho uma lata em vários pontos  da casa e usamo-las  com frequência. Recentemente fui entrevistada sobre a utilização do creme ao longo de várias gerações na minha família. É interessante  ver como se herdam hábitos.

De regresso

Após longa ausência estou de regresso ao blog. Entretanto tive tempo de mudar de emprego e passar a vir para a Costa todos os dias, interessante - estive uns 20 anos sem vir à costa e de repente tudo muda com umas visitas, e  assim, onde as pessoas procuram terapias, tratamentos e bem-estar eu empenho-me para que tudo corra bem, esteja afinado e a gosto, informando, recebendo e coordenando.